チョコレートの歴史における最高傑作と評される名著、『La verdadera historia del chocolate』のスペイン語版です。マヤ・アステカ時代から現代に至るまでのチョコレートの変遷を、膨大な資料をもとに解き明かした一冊です。 中に書き込みはありません。#るまさん12月。洋書 Grand Livre de Cuisine Alain Ducasse。著者は高名な人類学者であるソフィー・D・コーとマイケル・D・コー。1986年 初版 Bruce Weber RIO DE JANEIRO 写真集。フランス社会保障法(Droit de la sécurité sociale)。【詳細】■タイトル:La verdadera historia del chocolate■著者:Sophie D. Coe / Michael D. Coe■言語:スペイン語■状態:目立った傷や汚れなし。中谷宇吉郎の科学観■r4。バットマン漫画。本の状態等、お気になる点がございましたらお気軽にコメントいただければと思います。洋書 Il figlio di Davy Crockett